31 maggio 2017

Bracciale Souvenir

Al Laboratorio Orafo Loretta Vagnini un’idea regalo diversa e originale: il bracciale Souvenir!
Un bracciale in pietre dure ed argento, completamente annodato a mano, realizzato da artigiani locali con un packaging molto esclusivo: la cartolina ricordo di San Giovanni in … Continua a leggere…

 

3 aprile 2017

Nocino di San Giovanni

Nocino

Uno dei liquori tipici della tradizione popolare.

• 1 kg circa di noci, che corrisponde a 33-35 noci (l’importante è che siano in numero dispari)
• 800 g zucchero
• 1 l di alcool 95°

Pulite le noci con un … Continua a leggere…

 

Passatelli in brodo

passatelli

I passatelli hanno la caratteristica forma di filamenti del diametro di circa 5 millimetri, rugosi e abbastanza consistenti. Possono essere di diverse lunghezze a seconda dello strumento che viene utilizzato. In passato i passatelli erano la minestra delle feste e … Continua a leggere…

 

21 giugno 2016

Scopina Scacciaguai

Scopina

La Scopina Scacciaguai è un portafortuna di San Giovanni.
E’ lavorata a mano e arricchita con aglio, peperoncino, spighe e lavanda.

Realizzata da: Fioreria d’ArteContinua a leggere…

 

Salsa della Strega

salsa strega

OLIO FERRI da anni presente sul territorio locale con la produzione di OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA E PRODOTTI TIPICI, creò fin dalla prima edizione della NOTTE DELLE STREGHE, la “SALSA DELLA STREGA”.
E’ una salsa piccante a base di … Continua a leggere…

 

Coniglio alle erbe aromatiche

Lo Chef Matteo Cantasale propone…

CONIGLIO ALLE ERBE AROMATICHE
Ingredienti:
1 coniglio nostrano, 2 rametti di rosmarino, 2 rametti di finocchio selvatico, 1 rametto di timo, 1 rametto di savia, 1 rametto di maggiorana, qualche foglia di alloro, uno … Continua a leggere…